每當遇到人生中值得歡慶的時刻，開瓶充滿細緻泡沫的香檳是最直接的想法。其實，秉持著「單一純粹」的品牌精神、業界唯一採用單一品種麥芽所釀造出的頂級啤酒——百威金尊，更享有「啤酒界香檳」的美譽。散發璀璨奪目的金黃色澤，帶著極為細緻柔和氣泡的百威金尊，不僅適合在人生中的精彩時刻開懷暢飲，更適合與美味的餐點佐搭。於是百威金尊邀請到北、中、南三間頂級餐廳——法租界、文公館與韻藏中餐廳合作推出「饕金盛宴」，並請來台灣首位通過法國葡萄酒學者協會（WSG）認證的香檳大師 Wright 林才右，帶領三場活動的嘉賓一同享受由三間餐廳四位主廚的美味佳餚，搭配口感細緻柔和的百威金尊傾力打造出無與倫比的精采饗宴，共度無可替代的「Golden Moment」。

金黃透亮、有啤酒界香檳之稱的百威金尊，堅持選用同一產區、同一品種的大麥芽為原料，由專家與加拿大農場共同攜手重重把關，培育出顆粒飽滿、色澤金黃、腹徑達 2.5mm 的專用麥芽悉心釀製而成，麥汁在提煉過程中沿用傳承百年的延時發酵技術，即便費時又費力，卻堅持在 21 日的釀造過程之中加入大量櫸木，為百威金尊創造出風味絕佳、無比迷人的清順口感。

台北．法租界

曾得榮獲米其林餐盤肯定的創意私廚「法租界」，以「十年一劍黃金雞湯」在饕客圈創下極佳口碑與讚揚，主廚兼老闆陳柏融 Adam 從 19 歲開始踏入廚房學藝，曾經在德朗餐廳、教父牛排、和日本料理樂埔町磨練廚藝，26 歲創業開設 L.C Française 法租界餐廳。Adam 相信「無論是維持水準，或是把一件事情做到極致，態度都是最重要的。」而這正與百威堅持只選用最優質的腹徑 2.5mm 的麥芽、搭配手工採摘的啤酒花與嚴選酵母，不惜耗費時間慎重地進行每一步，才得以成就出如此細緻優雅的釀造工藝不謀而合。

被各方美食家讚譽有加的「黃金雞湯」，精選飼養在宜蘭大同山區高海拔的岩生築見馥桂雞，並堅持公雞熬湯母雞吃肉的料理方式，將公雞熬煮 8 到 10 小時取得濃郁金黃的湯底，再加入 3 個月大的母雞燉煮一個半小時，全程只有加入洲南鹽場海鹽，用極簡的頂級食材化為濃郁醇美、蜜口溫潤的湯頭，搭配百威金尊正好能夠緩解多餘的油膩，同時突顯兩者同樣來自於天然原料的自然甘甜，令人回味無窮。

台中．文公館

由兩位盛名遠播的星級主廚蔣文正與林昊語聯手打造的「文公館」，是榮獲米其林一星榮耀，也是業界極為罕見、中西餐主廚共同掌勺、融合中菜著重火侯、西餐講究細緻、一位難求的台中知名餐廳。這次與百威金尊合作分為四饗的饕金盛宴，每一饗都巧妙地融入了百威金尊的元素，像是第一饗中搭配魚子醬讓其口感更加芬芳濃郁的鯷魚啤酒泡泡，以及第四饗中作為完美 Ending 讓來賓意猶未盡的啤酒雪酪，無論是主菜或飯後甜點，百威金尊皆為完美百搭酒款，讓餐酒之間的搭配更加契合。

蔣文正與林昊語兩位主廚表示，百威金尊源自於單一品種麥芽的純粹與柔和優雅的口感，非常適合搭配文公館風味層次細膩的餐點，較低的酒精濃度不會麻痺味蕾，只會讓人帶著舒適的微醺感受愉悅的饗用每一道料理，而且能讓食客更能聚焦在食材本身的天然風味，是佐餐非常理想的優質啤酒。

高雄．韻藏

位於高雄愛河畔的韻藏中餐廳，以功力深厚的川、粵料理，強調將過往四十年在地經營的好滋味「韻味典藏」，尤其是翁明道主廚名聞遐邇的「掛爐片皮鴨」，由於工序繁複泡製需時，一天僅能提供 2 隻，非常珍貴。而因為百威金尊清澈順口的黃金啤酒風味，非但不會影響到鴨肉的獨特香氣與精心調製的醬汁風味，同時對提升料理風味的感受度還有加分作用，堪稱絕配。

在體會到百威金尊獨特麥香及果香氣息後，翁明道主廚還特地為「饕金盛宴」設計一道全新料理——「金尊溜魚件」，以鮮魚巧妙搭配百威金尊由啤酒花所帶來的芬芳與苦韻，襯托出魚片的鮮甜嫩滑，只要嚐過的賓客無不讚嘆，由此可知百威金尊無論是純飲、佐餐、入饌都有其獨到之處，令人印象深刻。

匯聚頂尖 驚艷舌尖

百威金尊「饕金盛宴」構思主軸圍繞著新「淘金」理念，意指淘汰所有雜質、只淘出最純粹的黃金之意，還有「饕」出百威金尊的用心為此刻，「饕」出每一刻的用心，讓用餐昇華為每一場深刻的黃金體驗。

淘金需要細心與耐心，就如同百威金尊堅持的釀造工藝：以風力淘汰掉不符合腹徑 2.5mm 的麥芽、利用櫸木與精選酵母的搭配做長時間發酵以帶出豐富細緻的香甜風味、堅持使用軟水賦予整體柔和的口感。藉由一道道一絲不苟且耗時費力的工序 ，堆疊出百威金尊無可替代的柔順風味。期待每一位用心生活的人，都能在百威金尊的陪伴下，讓每一場親友間的相聚昇華，饕出自己生活中的黃金時刻 「Golden Moment」！

此外，為了讓更多朋友可以共同體會並品味與百威金尊共度的黃金時刻，攜手推出「饕金盛宴」的三間頂級餐廳——法租界、文公館與韻藏中餐廳，敬請喜愛百威金尊的酒迷們密切注意三間餐廳的網站與官方粉絲團公告。

開車不喝酒 未滿18歲請勿飲酒