早餐是一天的活力泉源，一捲可頌加上一杯咖啡，就是最經典的巴黎人早餐。為了讓國人也能享用最正統的法國可頌，「苗林行」引進法國 Montaigu 蒙太古 AOP 發酵奶油，並集結全台 40 間以上早上就開始營業的專業咖啡店家，像是爐鍋咖啡、達文西咖啡、五方食藏忠孝店等共同推出「巴黎人早餐」活動，並號召全台 50 間以上的麵包店同步推出「蒙太古奶油可頌」，在家也能享受巴黎式的早餐氛圍。

引進法國 Montaigu 蒙太古 AOP 發酵奶油的「苗林行」成立於 1964 年的台灣苗栗，最初是傳統食材與原物料雜貨商行，1997 年現任經營者接棒轉型，專注於台灣烘焙產業的原料與技術提升，成為台灣首間常態性進口日本麵粉的供應商，並不定期舉辦烘焙講習與交流活動，陸續引進日本乳製品大廠「中沢乳業」的「SMART WHIP K 中沢奶霜」、法國專業級巧克力「歌劇巧克力坊 Chocolaterie de L’Oprea」、日本百年胡麻品牌「九鬼產業」的胡麻製品等，默默推動烘焙產業與國際接軌不遺餘力。

2020 年「苗林行」引進深受法國甜點麵包業界職人喜愛的「法國 Montaigu AOP 發酵奶油」，高度的延展性和高融點性極受好評，能為烘焙師傅帶來優異且穩定的操作性。而 Laiterie De Montaigu 是 1932 年創業的法國家族企業，除了遵循傳統也持續創新，對品質追求的態度絕不妥協，在乳製品市場中獲得極高評價。

法國 Montaigu 蒙太古 AOP 發酵奶油被譽為奶油界的勞斯萊斯，乳源出自法國認證AOP奶油僅有的三個產區——夏朗特伯瓦圖、依思尼與布雷斯地區中的夏朗特伯瓦圖 Charente Poitou 地區，反映出當地的風土條件與牛隻飼育方式，低溫殺菌後的鮮奶油經過 48 小時長時間發酵製成，除了散發濃郁的乳脂香氣，更具有獨特豐富的堅果與榛果風味，最適合用於酥皮、派皮、丹麥可頌類的烘焙。2019 年獲頒「巴黎最佳可頌」的店家 La Fabrique aux gourmandises 主廚 Lionel Bonnamy 更盛讚蒙太古 AOP 發酵奶油是「奶油界的勞斯萊斯」。

以蒙太古 AOP 發酵奶油製作的可頌，外酥內軟、輕盈不膩口且散發獨特堅果香氣。在苗林行舉辦的「Bonjour Paris 巴黎人早餐」活動中，號召了全台 40 間早上開始營業的專業咖啡店家共襄盛舉，外皮酥脆，內層分明，焦化後 的奶油交疊的雅緻香氣與層次，搭上店家精選的咖啡，手沖、義式或依喜好搭配各種焙度，此時無需遠赴巴黎就能體驗法式浪漫的氛圍。

此外，苗林行也邀集珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou、拾穗 Bakery、Pokapoka Bakery、野上麵包坊 Nogami Boulangerie 等遍佈全台的 50 間以上麵包店共同推出「蒙太古奶油可頌」，就近買幾個媲美巴黎名店的美味可頌，在家也能享受無與倫比的幸福滋味。無論是想與法國人偏好一樣，抹上奶油、果醬簡單地靠近甜味，或是夾入火腿起司來場豐盛的可頌饗宴，都能品嘗到蒙太古 AOP 發酵奶油傳奇而獨特的風味，在口中持續蔓延。

詳細店家資訊 https://www.facebook.com/miaolin1964/