隨著農曆新年將至，除與摯愛家人圍爐歡聚以外，象徵「富貴、福壽全」的佛跳牆是餐桌上不可或缺的年節菜色，台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳推出新年限定的限量「極品佛跳牆」，讓賓客以奢華尊寵的年節美味喜迎龍年！

年節限量佛跳牆及手工年糕禮盒外帶

連續六年獲台北米其林一星榮耀的「雅閣」中餐廳，今年特別推出年節限定版「極品佛跳牆」，由鄭國雄主廚以老母雞與金華火腿悉心慢熬八小時後過濾製成上湯，而湯底的佐料也完全不馬虎，瑤柱與金華火腿都預先高溫烤製出香氣，蹄筋是入油清炸鎖住甜味，鮑魚則是以鮑魚汁滷製增添鮮香，最後一起與發好的花膠加入上湯中續燉一小時製成，更另附上官燕讓賓客在家中享用時加入湯裡享用，每一口都能感受到濃韻膠質，以及上湯與佐料鮮美的層次，令人回味無窮，每份13,888元，可供六人享用。

另有每年年節限定的豪華應景「手工年糕與燕窩及X.O.醬禮盒」，每盒2,880元，是完全純手工費時製作的極品美味。其中「鮑魚臘味蘿蔔糕」是以傳統港式臘腸、白蘿蔔、蝦米和糯米，搭配頂級南非鮑魚，以古法手工製出鮮鹹美味；「金箔桂花黑糖年糕」濃郁的黑糖香氣中帶有桂花的優雅清香，甜而不膩的美好滋味讓人難以忘懷；而養顏美容首選的「冰糖燉燕窩」，選用上乘燕窩盞以冰糖燉煮，口感滑順綿密又細緻；此外，亦有雅閣最受歡迎的主廚特製 X.O.醬50ml乙入。

「極品佛跳牆」與「手工年糕與燕窩及X.O.醬禮盒」開放預購以來，已熱銷近七成，兩個品項同時購買更可享9折優惠！　

詳細取貨資訊請見下方：

「極品佛跳牆」： 2月1日起開放取貨，至2月8日止

「手工年糕與燕窩及X.O.醬禮盒」：2月3日起開放取貨，至2月8日止

取貨時間與地點：開放取貨期間每日中午12點至晚間8點，可至台北文華東方酒店3樓「雅閣」中餐廳取貨。

欲了解更多關於禮盒預訂、餐廳預約或相關資訊，請至https://taipei.mandarinorientalshop.com/、https://www.sevenrooms.com/reservations/yagetaipei/mo-com或郵寄至電子信箱motpe-dining@mohg.com

「文華餅房」精緻繽紛的年節甜點 同步上市

最甜蜜喜慶的年節就在多彩繽紛的文華餅房！每年農曆新年期間，文華餅房推出精緻誘人的各式手工美點，皆備受大小朋友的期待與喜愛。行政西點主廚趙崇曦以創意巧思精心打造，將繽紛的年節元素結合時令風味，推出多樣新年甜蜜獻禮與禮籃，包括造型精巧可愛的「鼓聲龍龍」、「歡喜財神」、「小火龍」等多款小蛋糕，以及適合團聚時刻與親友共享的「錢錢龍來」、「招財聚寶」等大蛋糕，另還有包含文華餅房經典鳳梨酥、手工果醬與台灣茶葉等的新春禮籃，皆是送禮自用的最佳首選。小蛋糕330元起，7吋大蛋糕2,480元，新春禮籃2,999元起，即日起至，2024年2月29日期間限量供應。詳情與訂購，請洽文華餅房：(02) 2715 6789。