林口亞昕福朋喜來登酒店【毅桐聚味】繽紛食尚經典美味上菜囉！

林口亞昕福朋喜來登酒店地理位置優越，銜接新北、桃園交通重要樞紐，更是林口首家國際品牌飯店，而近年來隨著購物中心湧進、三大園區產業「國際媒體園區」、「林口新創園區」與「AI 人工智慧園區」聚的開發，也讓林口以產業、商業、交通、建設、娛樂等多元化畫優勢，躍上國際舞台的大都市。

為了創造最有感服務來吸引更多本地的客人以及自外地的旅客，特別推出【毅桐聚味】中、泰繽紛食尚經典美味，邀請許雪莉泰國時尚餐廳主廚泰籍女廚許雪莉(阿桐師 Ms. Rapeeporn Sillapakit)，與聚味軒主廚李俊毅共同攜手，自 8 月 10 日-9 月 30 日活動期間推出的「毅桐套餐」共計 7 道、包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點等，每位只要 1,880+10%元。

【毅桐聚味】中泰饗宴活動自 8 月 10 日起於林口亞昕福朋喜來登酒店 2F 聚味軒中餐廳展開，活動期間更歡迎上傳你喜愛的泰式料理菜式或聚味軒中式料理至官方 Facebook 粉絲專頁或 Instagram 設為公開分享，即有機會獲得 Evian 天然氣泡礦泉水禮盒。訂位或洽詢專線:02-77276993

聚味軒李俊毅主廚超過 20 年的精湛廚藝，融合各方菜系精髓巧思變化的料理美饌產生不同的搭配與創新的火花，肉類料理首推最具江浙代表的「天寧酒香炙排骨」肋骨只選由腰窩處數起每扇肋骨只取 6~8 根、肋骨上要帶肥瘦肉 3 公分的部位，將每根肋骨從中截開，每節都要 8 公分長。另外再特別挑選苗栗盛產的乾桂花搭配數種中藥材自行釀造『桂花酒』，最後放入主廚特製的金桔桂花醬，入口肉質軟嫩，外層酥脆酸甜有勁。

海鮮類料理，嗜辣者千萬別錯過「泡椒酸湯龍膽斑」主廚改良自苗族酸湯魚作法，由主廚自行醃製的黃金泡椒加入南瓜、胡蘿蔔與甜椒，再以在地雲林老罈酸菜加入八小時熬煮的魚骨濃湯一同拌煮，起鍋後擺放熱油淋沸的新鮮青花椒與乾辣椒增添整體清香氣息。湯頭濃郁有鹹、鮮、麻、辣、酸、香等滋味搭配蘇澳野生龍膽石斑魚肉的彈牙口感。

聚味軒李俊毅主廚的青麻怪味雞炒飯榮獲 2022 炒飯王創意組冠軍，將四川經典涼菜「怪味雞」與西式「青醬燉飯」結合，為一道中西合併的創意炒飯，有「酸、鹹、甜、麻、辣、鮮、香」風味，一入口百味雜陳嘴中卻留有餘香，所以稱之為「味怪」。另外，米飯煮製的同時加入綠色蔬菜水讓色澤更為翠綠，並搭配雞腿肉為輔料，在視覺或味覺上都能獨樹一幟，這就是齒間留香、回味無窮的「青麻怪味雞炒飯」。是喜歡嚐鮮或者嗜辣的民眾的必吃款。