Tamnavulin 塔木嶺蘇格蘭威士忌對許多威士忌愛好者而言，是一個陌生的名字，聽過的人極為稀少，就如同塔木嶺酒廠座落的位置，隱身在斯貝賽深處的 Cairngorm 山麓，從1995 年因故停止營運，酒窖內的陳年佳釀就在這人煙罕至的山林之間靜靜沈睡，成了斯貝賽秘境中被遺忘的美好。直到2007年懷特馬凱集團重啟塔木嶺酒廠運作，為塔木嶺酒廠注入奧秘且複雜的熟成工藝，並將原 [...]
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感受特立獨行的島嶼之王絕美風味 吉拉珍稀1988與Signature 全系列
吉拉 JURA 是蘇格蘭西岸的一座島嶼，一個遺世獨立的島嶼，這座島上只有一條路、一間酒吧、一座酒廠、5000頭紅鹿與 200位居民。JURA 在古蘇格蘭蓋爾語的意思就是遍佈島上的紅鹿，吉拉威士忌酒廠就在這樣的環境下於1810年成立，生產出像強韌生命力的島民一樣充滿個性的威士忌聞名，在近年懷特馬凱烈酒集團的帶領下，透過蘇格蘭天才首席釀酒師理查．派特森的睿智用桶工藝，讓吉拉威士忌在 [...]
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世上最尊貴的威士忌再獻新猷 大摩 20 年與極尊波特桶登場
近幾年來大摩威士忌在台屢創銷售佳績，以倍數成長，除了大摩身為世界最尊貴威士忌的代名詞，擁有非常多的珍貴的酒款之外，更重要的是大摩酒廠對於完美的遠見與堅持，透過老酒銀行長時間的熟成，以及首席天才釀酒師理查．派特森奧秘複雜的熟成工藝，讓每一款大摩威士忌都展現出傲人的複雜層次，今年大摩所推出的極尊波特桶將極為奧妙的熟成工藝做了最完美的詮釋，而在年底壓箱寶的大摩 20 年不僅是亞洲限定 [...]
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