優雅展露本地時節初夏篇章 今年春天悄然開幕的 NOBUO 餐廳，完整傳遞主廚 Nobu Lee 對料理的三大核心主軸——「Simplicity、Purity、Honesty」，為了真實呈現季節交替後的食材真滋味，呼應地處亞熱帶的台灣初夏氣候，主廚 Nobu 巧妙運用在地的牛番茄、綠竹筍、胭脂蝦、馬頭魚入菜，以法國料理的技術為根基、穿插當代手法，優雅地呈現完整 1 [...]
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置身日本漁市的電影場景 享用職人精神的河豚拉麵
藤哲商行 從捷運芝山站走出來過個馬路，你很難不被一間名為「藤哲商行」的小店吸引，每到用餐時段之前，門口就聚集了排隊人龍，望向店內引頸期盼。還沒被店中販售的三款主打拉麵吸引，就先被宛如日本漁市場的攤位場景深深吸引。這是知名日式串燒鳥哲的老闆蕭哲文的全新力作，而這一切都源自於一段台、日之間的真摯情誼，也是一種新型態的餐飲型態，讓你吃的不只有美食，還有文化的底蘊與氛圍 [...]
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以時間蘊藏的罕世之作— 保樂力加「斯貝賽秘境 Secret Speyside」高年份極奢原酒系列，揭秘消逝傳奇酒廠斯貝賽單一產區珍稀風味
保樂力加身為全球最具領導風範的烈酒集團，旗下包括承襲英國皇室風範的威士忌之王皇家禮炮、具有悠久歷史的頂級干邑世家馬爹利，以及開創斯貝賽區風味標竿的格蘭利威等極負盛名的烈酒領導品牌。而今更全新鉅獻「斯貝賽秘境 Secret Speyside」高奢原酒系列，臻選位於蘇格蘭威士忌重鎮斯貝賽單一產區內的隱世酒廠，最低年份26年起之九款超高年份單一麥芽威士忌，將從未現世、甚至早已拆廠之 [...]
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格蘭利威盛大進駐奇美博物館，與英國國家藝廊共創兩世紀傲世傳奇，同獻歡慶200周年！
憑藉著「創 新自我」的核心精神，單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威（The Glenlivet），原創出單一麥芽威士忌中的花果香氣，樹立了斯佩賽經典的標竿風味，二個世紀以來未曾改變初衷，在台灣市場不斷開拓嶄新的品飲場域，顛消費者對品飲沉浸體驗的想像，更是引領全球威士忌的品飲潮流。2024年5月格蘭利威首度攜手英國國家藝廊同慶200周年，磅礴鉅獻舉世矚目的藝術盛事《 [...]
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BMW 擘劃未來移動新「藝」境 豪華純電藝術 BMW i5 開創馭電新篇章
亞洲最重要的藝術盛典——「2024 台北當代藝術博覽會」，於 5 月 10 日至 12 日在台北南港展覽館再度隆重登場，本屆匯聚來自全球 19 個國家和地區的 78 間傑出藝廊，展現台灣多采多姿藝術景觀以及全球多元藝術觀點，而長期關注未來、人文、藝術的 BMW，也再度攜手台北當代藝術博覽會，以動人閃爍之姿詮釋 BMW 專屬的「豪華純電藝術」，在會場展演全新首創 [...]
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Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩榮耀歡慶創立 75 週年 75 週年紀念精選系列威士忌珍稀限量問世
以獨立裝瓶而聞名的蘇格蘭特色威士忌品牌 Douglas Laing 道格拉斯·蘭恩，榮耀歡慶成立75週年，隆重推出高年份珍稀嚴選 「The Diamond Collection」、「蘇格蘭王調和式威士忌50年」、「XOP-淘氣鬼35年」，以及深受品酩行家喜愛、獨具風格的「Strathearn史翠森高地單一麥芽威士忌」！甫上任的家族第三代傳人Cara Laing卡菈·蘭恩與全球 [...]
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跨越威士忌與藝術創作疆界，再現奢藝收藏之巔
皇家禮炮奢華鉅獻53年藝術珍藏系列第二代 Time Chamber by Conrad Shawcross 時間，是宇宙中最直觀具體、卻也最抽象奧秘的概念。人人都能從日出日落、物換星移中感到時間流逝，卻無法說明時間與空間究竟是絕對還是相對的關係。以科學、宇宙、哲學、幾何等精密工藝風格聞名世界的英國傳奇雕塑藝術家——康拉德．肖克羅斯（Conrad Shaw [...]
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海峽會新營運團隊帶進新意
延攬米其林星級廚藝團隊獻藝 初試啼聲歡慶母親節 海峽會素來以台北政商名流據點著稱，見證許多歷史高光時刻，近期延攬了新任廚藝總監方永銘，推出全新組合的廚藝團隊，整合海峽會餐飲集團全餐系－包含中餐、火鍋、辰日本料理獨立品牌以三大副牌呈現，並結合甜點師、唎酒師，讓貴賓坐擁全方位的用餐體驗。 新上任廚藝總監方永銘擁有25年完整的餐飲資歷，曾任職於ＷHOTEL、長 [...]
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最具風格的法國傳統餐酒館 BeApe
這季融合里昂與巴黎的風貌推新菜 BeApe 法國傳統餐酒館位於台北市中山北路的小巷弄，一棟帶著歲月風華的老宅改建成當代最潮的法式餐酒館，攀上陡峭的階梯映入眼簾的是具有工業風的開放式廚房與用餐空間，從挑高九尺的天窗引進自然光，自2016年開業以來，已成為許多熱愛道地法式傳統小酒館饕客們的口袋名單。這次主廚 Eriane 與團隊更回到巴黎、里昂 [...]
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蘭亭和牛牛舌套餐週日限定
備長炭炙燒極厚舌根新滋味 台灣人對燒肉有一種莫名的喜愛，而在燒肉店中，牛舌絕對是懂吃的饕客必點佳餚。但放眼坊間琳瑯滿目的燒肉店，水準參差不齊，才會爆出所謂的食安事件。為了正本清源，讓「有品牌」、「有血統」、「有認證」，滋味絕美的和牛牛舌真正讓饕客品嚐得到，蘭亭燒肉和牛極緻料理的老闆蘭小明決定在週日推出極為限量的「和牛舌燒肉套餐」，以「極厚切、厚切、薄切」的『台灣 [...]
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