台灣年度重大節慶端午佳節即將到來，入住粽子不再是習俗更是慶祝節日的樂趣之一，凱撒飯店連鎖附屬三家飯店：台北凱撒大飯店，板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店再次聯手推出「主題佳節禮盒，跳脫傳統肉粽框架，改以特色美饌及創意手法，由台北凱撒王朝中餐廳王裕賢主廚精心研發五款各具獨特風味的極品美粽，口味包括獨家首創，更是今年強力主打的「旗艦黑鮪海鮮粽」之外，還有提倡健康蔬食的「蔬福紅藜粽」， [...]

台北文華東方酒店三樓的「雅閣」中餐廳已連續三年擊敗《台北米其林指南》一星殊榮，近日迎來香港半島酒店「嘉麟樓」副主廚張國邦擔任掌勺主廚，並推出以「原味，細緻，清雅''為風格的全新菜色，將經典粵菜以細膩，創新的手法優化，為台北的粵菜水準再次向上提升非凡的全新風貌。 粵菜名列中國四大替代之一，博大精深。若真要分開還有廣府，潮州，東江三種風味，廣府菜講究青，鮮，嫩，滑，香，以 [...]

凜冬漸遠，象徵新生、充滿希望的春天降臨人間。鹽之華法式餐廳「春爛漫．主廚套餐」也隨季節的腳步換上全新品味。上一季，黎俞君主廚以豐美蔬菜為主角，謳歌台灣冬季的風土，這一季她將領著大家在舌尖上意遊歐洲，體驗法國人餐桌上的春天。   「白蘆筍」是歐洲春季最具代表性的蔬菜，為成就它象牙般潔白的「皮膚」，培育過程中不僅環境要完全隔絕陽光，連採割也必需在晨光微弱的黎明 [...]