相信所有人都嚐過剛剛出爐的新鮮麵包，那外酥內軟的口感與香氣，令人既滿足又感動，甚至時常在腦海中迴盪。然而如何讓買回家的麵包、吐司、可頌也完美呈現剛剛出爐的風味，這就是BALMUDA 蒸氣烤麵包機的發想起源，透過科學的反覆實驗研究出最理想的蒸氣技術及精準溫控，讓每一個人都能輕鬆烤出令人驚豔不已的美味吐司。 BALMUDA 的創辦人 寺尾玄在2015年推出BALMUD [...]
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Category "Gourmet"
從杜拜機場搭乘阿聯酋頭等艙返回台北
阿聯酋航空既是杜拜王室的門面，在各項服務的精緻、奢華程度自然不能落人後，同時更會在許多令人意想不到的面向推陳出新，就像是建造出海上的七星級帆船飯店，與世界最高的哈里發塔一樣，將不可能化為可能，領先世界。 阿聯酋航空的商務艙及頭等艙旅客，都享有免費的專車接送服務，依照行李的多寡及載運人數，會派遣Mercedes-Benz、BMW、Audi或Lexus的轎車或廂型車接 [...]
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搭乘阿聯酋航空商務艙飛往杜拜
酋阿聯酋航空於1985年才開始首航，在短短的三十年間從2架飛機擴展成230架以上的機隊，成為當今中東最具規模的航空公司，憑藉的就是提供高品質的精緻服務，加上杜拜在觀光產業的積極投資與各項創舉，讓阿聯酋航空的事業蒸蒸日上，並在2016年榮獲Skytrax全球航空公司大獎的「全球最佳航空公司」殊榮，並連續12年蟬聯「全球最佳機內娛樂」大獎的肯定。 A380和波音777 [...]
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體驗全世界最宜居住的城市 享受澳洲墨爾本的人文風情
英國的經濟學人智庫Economist Intelligence Unit 每年都會針對全球 140 個主要城市進行評比，根據社會穩定、醫療衛生、文化和環境、教育及基礎設施五大方面給予評分，推出全球宜居城市指數報告 Global Liveability Index，從2011年開始，澳洲墨爾本已經六年蟬聯全球最適宜居住的城市排行榜榜首，絕非僥倖。如果無法長時間居住此地，來一趟墨爾 [...]
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潘大鈞David Pan 的Les Belles Collines美麗山丘
David潘大鈞，身兼自創品牌Les Belles Collines—美麗山丘的負責人、莊主暨釀酒師。在台灣出生，3歲就移民美國，2000年從大學畢業踏出社會，他選擇從事當時熱門的新興網路產業，定居舊金山。「It’a a comfortable life you know. 當年的『.com』是個賺大錢的行業，從大學畢業剛踏出社會，從什麼都沒有到一夕之間生活變得舒適，才 [...]
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The ultimate luxury tea & taste experience
極致奢華的茶品時尚饗宴 TWG Tea Salon & Boutique TWG Tea的精品茗店和品茗沙龍，始終坐落於全球知名品牌旗艦店的中心位置，無論是Cartier、CHANEL或是Louis Vuitton都難以掩蓋TWG Tea的光芒，因為TWG Tea雖然是一個新的奢華品牌，卻在每個商品與服務的細節與風格的設定上超越許多百年精品，當你踏入TWG Tea， [...]
Read more法國v.s.義大利：手作的甜蜜之樂
在家手作甜點更是一種幸福的過程，無論是自己獨處或是好友一起合作，那種快樂的滿足感無可取代。義式與法式甜點給我們難以親近的距離感，似乎只存在於明亮高級的甜點店中。其實手作甜點一點也不難！由法式甜點主廚于美芮老師與義大利美食家楊馥如老師，分享兩國文化趣事外，更帶領大家進入手作甜點的幸福世界。 法式甜點主廚于美芮老師 簡單，就是美味─馬德蓮 做行銷企劃20年的于美芮老師 [...]
Read more此生不吃後悔一世的香港巷弄小吃
此生不吃後悔一世的香港巷弄小吃 波記燒臘×蛇王芬×坤記竹昇麵在台盛宴 君品酒店頤宮中餐廳今年首波客座美食，別出心裁尋找真正道地兼具歷史與故事性的香港平民小吃，希望提供給饕客獨特與唯一的美食體驗。經過探訪數十間隱藏巷弄街坊的小吃店後，最後終於集結「波記燒臘」的燒鴨燒鵝、「蛇王芬」的蛇羹及「坤記」的竹昇麵，將香港百年歷史的精英美食匯集於君品酒店頤宮中餐廳，於4/24~ [...]
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巷弄裡的經典美味
巷弄裡的經典美味 美食的享受，除了高檔精緻的料理讓人開懷，偶而走進巷弄發掘那個記憶中難以磨滅的味蕾感動，一樣讓人心滿意足。台灣有許多好吃的小吃攤，幾乎都只賣家傳的兩三樣料理，卻始終生意興隆，食客絡繹不絕。許多人不遠千里專程前往，不只被美食的本身所吸引，更有一股思緒不斷撥弄著年少時的青春心境…… 民生社區︱蕭家牛雜湯 台北市新東街26巷1號 已經傳到第二代掌舵 [...]
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銀座うかい亭 黑鮑魚 V.S. 黑毛和種極上牛
料理長的銀座美食探訪 銀座うかい亭 黑鮑魚 V.S.黑毛和種極上牛 奢華饗宴 第一次來うかい亭時，是景仰他們以持續經營100年為使命在經營，這代表料理、服務都有一定水準，更不受景氣的影響，走出自己的模式。那天我們才步下計程車就有人出來迎接，店內洋溢著古典美，彷彿來到兩世紀前的豪宅，低調但氣派。挑高的天井有實木的支撐，店內佈置著歐洲古董，包廂都採古典英式風格 [...]
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