新橋隱酒蔵 燒肉．居酒 竹北獨家鉅獻 國人喜愛到日本旅遊，更愛日式燒肉。坊間大大小小的燒肉店林立，然而要能置身在「Glamping」豪華露營氛圍中，吃著日本三大頂級牛肉之一的「佐賀牛」所帶來前所未有的美味饗宴，只有在竹北全新開幕的「新橋隱酒蔵 燒肉．居酒」能夠體驗！ 「新橋隱酒蔵 燒肉．居酒」位於竹北光明商區，今年三月才新開幕，但是要說到「新橋燒肉屋」，新 [...]

櫻花季限定「豐套餐」 浪漫登場 擁有二十年台日現流魚貨貿易商經驗的「合豐行」，在經營電商及實體門市的「閤豐本舖」之外，更在去年因為一個浪漫的決定在自家樓下開起了「閤豐割烹」日本料理餐廳，這是老闆蔡先生給廚藝精湛的老闆娘圓夢之作，也因為所使用的食材新鮮、品質一流，甚至是許多坊間難得看見的精品級碩大肥美的干貝、漁獲，開業一年來深獲在地人及遠道而來的觀光客喜愛，累積許 [...]

台北福華蓬萊邨主廚陳冠閔誠意獻上精選「手路菜」全新菜單，復刻多樣現已相當少見的辦桌菜和酒家菜，不畏耗時繁複的工法，手工烹製一道道乘載了台灣時代記憶的美味料理，擺上一桌滿滿老派台式情懷。蓬萊邨「手路菜」菜單自3月1日起供應至5月31日止，10人份桌菜套餐18,800元起，另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等多樣單點菜色每道售價500元起！ 今年是龍年，套餐中的「雪 [...]

眷村，是一個時代的生活記憶。絕無僅有，也很難複製。隨著政府征戰大江南北的國軍子弟，網羅五湖四海的革命英雄，最終落腳台灣，家眷依著軍種、部隊形成一個個的村落，雖然都操著不同的鄉音，卻都有著一顆堅毅的心，在物資缺乏的年代，用些許鄉愁與濃厚的人情味，想辦法讓日子過好。分享，成了眷村最大的公約數，尤其是吃食，更是精彩地匯聚了各省各地獨有的風味。在剛剛開幕的空軍三重一村裡，打開 [...]

頂級和牛、專人服務的頂級燒肉並不罕見，但要整個套餐吃下來有不斷驚喜而且不膩口，這除了考驗餐廳的用料選肉、餐點搭配與上菜節奏，更重要的是為和牛燒肉注入新的想法與創意，才能在不斷地驚喜中吃得快意滿足。這和蘭亭燒肉的老闆——－本名李昭明的蘭小明愛吃、懂吃有關，蘭亭燒肉不走日式、台式路數，就是蘭小明創意無限的發揮舞台，有閃亮亮、鑲金箔的金磚和牛，有壽喜燒鵝肝的入口即化、有香蔥芝麻燒餅 [...]