台北喜來登安東廳繼2018年推出【安東風華．牛排盛宴】引起熱烈迴響後，專精牛排領域的張守義主廚，踏訪全台各地畜牧場尋找在地頂級美味肉品。位於被譽為「農業首都」的雲林縣，和煦陽光與充沛水源的優質生長環境，以培育國產牛聞名的「芸彰牧場」，其所費心養殖的荷士登乳公牛即為俗稱的「台灣牛」。有別於國外穀飼或草飼方式，牧場與在地農會合作，提供牛隻豐富營養價值的田野農作物，包含馬鈴薯 [...]

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