王品集團頂級牛排THE WANG與威士忌的領導品牌麥卡倫，共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」，由主廚匠心巧手將威士忌融入前主餐、主餐及甜點，聯合2023年亞洲50最佳酒吧-Vender打造期間限定佐餐調酒，讓歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、THE WANG與Vender共同帶來耳目一新的感官體驗。套餐於3/13至4/30限時銷售，售價3,580元（10%服務費另計）。 [...]
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Maserati X Zanotta Ground Tour 躺椅 ：典藏限量稀世珍寶
「如果Maserati成為一款躺椅，那麼你對於它的期望是？」相信每個人心中都有不同的答案，但一定都是充滿驚喜的！被全球頂尖博物館收藏最多的義大利設計先鋒品牌Zanotta，將這個夢想化成真實，與頂級豪車製造商Maserati首次跨界合作，推出全球限量版100張「Ground Tour ─Lounge Chair by Zanotta」（瑪莎拉蒂躺椅），每張躺椅背後均有兩大品牌標 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （番外篇）
西班牙Spain González Byass González Byass為創立於1835年的家族經營酒莊，在西班牙的赫雷斯地區致力於釀造高級雪莉酒與白蘭地。旗下著名的品牌不論是西班牙堤歐雪莉酒 Tío Pepe Fino Sherry、西班牙力潘度頂級原桶雪莉白蘭地Lepanto Brandy de Jerez或是酒中寶石如西班牙三十年瑪度沙頂級雪莉酒 Matu [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （調和式威士忌）
威雀 The Famous Grouse 最受蘇格蘭人喜愛的威士忌 以蘇格蘭王國國鳥為標誌的威雀，是蘇格蘭當地銷量第一的威士忌品牌。之所以深受當地人偏愛的主要因素是：在所有調和式蘇格蘭威士忌中，威雀所含的麥卡倫比例最高，眾所皆知麥卡倫在單一純麥威士忌中有著勞斯萊斯的美譽，因此也提升了威雀的品質及口感。其次，流著蘇格蘭正統血脈的威雀，以「自由與活力」作為品牌訴 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （7/7 蘇格蘭艾雷島）
蘇格蘭｜艾雷島 艾雷島位於蘇格蘭西方外海，原本應就歸類於島嶼區即可，但由於艾雷島所出產的威士忌有著濃烈的艾雷島風格，類似碘酒般混和著泥煤與海水的風味，而被獨立劃分為艾雷島區，在這人口不到4000人的島嶼上，有著威士忌世界的重量級巨星，想要瞭解艾雷島的風土人文，可以看看村上春樹撰寫與夫人攝影合著的《如果我們的語言是威士忌》。 (閱讀全文...) [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （6/7 蘇格蘭海島區）
蘇格蘭｜海島區 蘇格蘭艾雷島以外的島嶼統稱為島嶼區，包括最北邊的奧克尼群島、位在艾雷島東北邊上的吉拉島、斯開島等，每個島嶼的所在位置各不相同、水源也都各異，因此海島區的每家酒廠都有著截然不同的風格。 (閱讀全文...) [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （5/7 蘇格蘭坎培爾鎮）
蘇格蘭｜坎培爾鎮 曾經風光一時的坎培爾鎮位於蘇格蘭西南方的金泰爾半島，有著天生絕佳生產威士忌的風土：純淨的水源、盛產大麥與泥煤，巔峰時期蒸餾廠林立，然而風頭過盛的厄運隨之籠罩，許多不肖廠商以坎培爾鎮為名出產參差不齊的威士忌，讓坎培爾鎮出品的威士忌被人們敬而遠之。如新剩下的酒廠寥寥無幾，卻都是本著傳統務實的態度，兢兢業業的業者。 (閱讀全文...) [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （4/7 蘇格蘭高地區）
蘇格蘭｜北方高地 說到蘇格蘭北方高地的知名景點，最為人所熟知的應該就是謠傳已久有水怪出沒的尼斯湖。這兒的地景因為冰河的遺跡而呈現史詩電影般的壯闊與陰鬱，美麗中流露著詩意。古早時，這兒住著一群被稱之為Pict的皮克特人，在拉丁文中Pict意味著身上有彩繪、刺青的人。 格蘭傑 Glenmorangie 全蘇格蘭最高的蒸餾器與超凡入聖的過桶技藝 格蘭傑 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （3/7 蘇格蘭斯貝河畔 下）
格蘭花格 Glenfarclas 詩貝河畔評價最高的完美威士忌 在蓋爾語中，格蘭花格意味著綠草如茵的溪谷，位於斯貝河中游的格蘭花格酒廠就是矗立在這環境優美的地方，1836年建廠的格蘭花格從1865年由John Grant買下，至今由第五代John L. S. Grant經營管理，第六代George s. Grant負責銷售。 由於格蘭花格一開 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （2/7 蘇格蘭斯貝河畔 上）
蘇格蘭｜斯貝河畔 斯貝河是蘇格蘭最長的一條河，而斯貝河畔更是蘇格蘭威士忌酒廠群聚之地，超過50家酒廠各有各的特色，然而與高地區強烈的風格相較，斯貝河畔產出的威士忌普遍有著豐富的花香、果香與圓潤的口感。因此斯貝河畔的威士忌有許多被用於調和式威士忌，更有國人熟知的單一純麥威士忌品牌，像是：麥卡倫、百富、格蘭菲迪與格蘭利威……等，雖然都出自斯貝河畔，然而加入了釀酒師的獨特想法與 [...]
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