咖啡風行全球已有數百年的歷史，發展出許多不同的沖煮方式，而唯有以高壓萃取的義式咖啡，能夠產出充滿油沫——Crema 的香濃咖啡。為了讓每個人在家中都能成為咖啡大師，Nespresso 在 1986 年首推「定量咖啡膠囊系統」，將新鮮咖啡粉完美封存於鋁製膠囊之中，透過專用咖啡機以 19 巴大氣壓力、高壓萃取出大師級的義式濃縮咖啡。而今，Nespresso 更致力於探索世界各地不同 [...]
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Nespresso環遊世界大杯咖啡之旅正式啟航 MiraWan期間限定套餐開賣 咖啡X甜點
瑞士頂級咖啡品牌Nespresso，成立35年來不斷推陳出新，致力於提供給消費者極致咖啡體驗。今年更以六大城市迥然不同的道地文化風情及咖啡飲用習慣為靈感，推出全新「環遊世界大杯咖啡系列」，帶領消費者透過品味各國獨特且具代表性的咖啡風味，用味蕾盡情暢遊橫跨南北半球、四大洲的六座迷人城市。在目前無法出國旅遊的後疫情時代，Nespresso也看準了消費者對於探索世界的渴望，在旅遊作家 [...]
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Nespresso再現單一產區精湛咖啡技藝「蘇門達臘三年熟成咖啡」「盧安達咖啡」風格限量上市
不斷引領全球咖啡浪潮的瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso，2018年首次亮相單一產區臻選系列(Master Origins)，訴說著咖啡背後不同產地、風土與精湛處理工法的故事。今年9月Nespresso再度推出結合印尼獨有濕剝法 (giling basah)工藝，歷經三年時光熟成淬鍊- 限量款蘇門達臘熟成咖啡(AGED SUMATRA) ；此外，為了讓消費者能透過味蕾翱翔品味 [...]
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密封咖啡的新鮮風味 Nespresso膠囊的奧秘
咖啡的沖泡方式非常多，有虹吸、手沖、義式、摩卡、土耳其式……等，上述的每一種煮咖啡的方式都要把咖啡豆磨成適當的顆粒大小，也要確認咖啡粉的新鮮程度，抓對水溫與浸潤時間……，每個步驟都要做對，還無法確保咖啡一定會好喝，因為每一天的氣溫、氣壓都不一樣，都會對風味造成影響，這是咖啡大師才能掌握的功力，一般人想在家喝一杯好咖啡，真的有那麼困難嗎？ 1986年Nespresso正式上 [...]
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