雅墨威士忌酒廠創立於西元 1897 年，最初創立的目的是專注於釀造高品質的威士忌純麥基酒，供應給市場主流的調和威士忌使用。酒廠座落在斯貝塞區最神秘的產區 Foggie Moss 霧苔區，產地正如其名「潮濕多霧」，被世人稱之為蘇格蘭的百慕達三角洲。卻也因此保有得天獨厚、無人為破壞的自然環境，並擁有流經金雀花、石楠花及岩盤層層過濾的純淨湧泉，發展出屬於雅墨酒廠獨有的青草氣息與清新風 [...]
Read more
四度蟬聯國際威士忌大賽調酒師寶座 傳奇的金牌催生者Stephanie MacLeod
百加得集團的首席調酒師 Stephanie MacLeod 史蒂芬妮．麥克勞德在 2019 年改寫了威士忌的歷史，成為第一位在國際威士忌大賽 IWC ——International Whisky Competition 中獲頒「年度首席調酒師 Master Blender of the Year」的女性。然而更為令人震撼的是，從 2019 年開始到 2020、2021、2022 [...]
Read more
當紅的威士忌風味 雪莉風潮強勢襲台 《皇家柏克萊全新版12、18、21年》
皇室風味的極致表現 以雪莉過桶創新風貌 皇家柏克萊Royal Brackla酒廠是由威廉．費瑞哲William Fraser陸軍上尉於1812年所創建，座落於蘇格蘭高地的鄉村田野之間，是最早開始合法繳稅的蒸餾廠。而果香圓潤、香氣馥郁的威士忌風格也傳入皇室，受到威廉四青睞並於1833年獲頒皇室認證，是蘇格蘭威士忌歷史裡唯三間皇室認證單一麥芽威士忌酒廠中最早 [...]
Read more