王品集團頂級牛排THE WANG與威士忌的領導品牌麥卡倫，共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」，由主廚匠心巧手將威士忌融入前主餐、主餐及甜點，聯合2023年亞洲50最佳酒吧-Vender打造期間限定佐餐調酒，讓歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、THE WANG與Vender共同帶來耳目一新的感官體驗。套餐於3/13至4/30限時銷售，售價3,580元（10%服務費另計）。 [...]
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宏盛酩品MARVEL Wine & Spirits Co. Ltd. 帶來 Marvelous的非凡體驗
大盛酒品專職服務代理Bacardi百加得集團所屬的蘇格蘭威士忌品牌，在穩健茁壯成長下，於2002年中另外成立全新的酒類代理事業體——宏盛酩品MARVEL Wine & Spirits Co. Ltd.，以更多元、多角化的代理品項，經營具有獨特品味、高質感而且又有趣好玩的烈酒品牌。 初期代理的國外原廠與品牌包含新奇有趣的中價位烈酒，有多種品飲方式，還有極為高 [...]
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堅守艾雷島的原始精神 演繹多樣化的泥煤風味
許多蘇格蘭威士忌的愛好者，都對「泥煤」風味鍾情不已，尤其是位在艾雷島上的酒廠，百年來就以泥煤作為烘烤麥芽時的燃料，讓泥煤風味自然而然留存於威士忌中。位在艾雷島上的布萊迪蒸餾廠便以「波夏 Port Charlotte」為旗下蘊含泥煤風味的品牌名稱，並以 40ppm 的泥煤含量，透過不同的麥芽、橡木桶的掌握與變換，創造出許許多多具有艾雷島精神的威士忌，並期許「波夏．就是艾雷 [...]
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格蘭利威新創『純。淬 品桶會』 頂級感官跨界奢華饗宴
格蘭利威THE GLENLIVET 自從1824年創立以來，深受全球威士忌愛好者的喜愛，屢屢登上全球單一麥芽威士忌銷售冠軍寶座，也是世人最熟知的蘇格蘭威士忌品牌。近來格蘭利威不斷挑戰自我、創新極限，除了專為台灣消費者推出獨獻台灣的13 年純正雪莉桶、15 年純正雪莉桶、13年雪莉桶原酒之外，更攜手連續三年榮獲米其林指南推薦的頂級鍋物但馬家，打造威士忌與火鍋跨界交鋒的頂級饗宴—— [...]
Read moreArdbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩體驗
Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧讓你用聞的也能享受艾雷島的奇幻風味 「Ardbeg Haar雅柏艾雷迷霧品酩體驗」，將Ardbeg雅柏單一麥芽威士忌透過超音波壓力振動由液狀轉化成霧狀，透過品酩霧狀的Ardbeg，完整感受Ardbeg泥煤、以及麥芽香甜的完美繁複美味。Ardbeg Haar裝置，將充滿泥煤風味的液狀威士忌即透過超音波壓力振動轉換成液滴，這些液滴將形 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （番外篇）
西班牙Spain González Byass González Byass為創立於1835年的家族經營酒莊，在西班牙的赫雷斯地區致力於釀造高級雪莉酒與白蘭地。旗下著名的品牌不論是西班牙堤歐雪莉酒 Tío Pepe Fino Sherry、西班牙力潘度頂級原桶雪莉白蘭地Lepanto Brandy de Jerez或是酒中寶石如西班牙三十年瑪度沙頂級雪莉酒 Matu [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （調和式威士忌）
威雀 The Famous Grouse 最受蘇格蘭人喜愛的威士忌 以蘇格蘭王國國鳥為標誌的威雀，是蘇格蘭當地銷量第一的威士忌品牌。之所以深受當地人偏愛的主要因素是：在所有調和式蘇格蘭威士忌中，威雀所含的麥卡倫比例最高，眾所皆知麥卡倫在單一純麥威士忌中有著勞斯萊斯的美譽，因此也提升了威雀的品質及口感。其次，流著蘇格蘭正統血脈的威雀，以「自由與活力」作為品牌訴 [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （7/7 蘇格蘭艾雷島）
蘇格蘭｜艾雷島 艾雷島位於蘇格蘭西方外海，原本應就歸類於島嶼區即可，但由於艾雷島所出產的威士忌有著濃烈的艾雷島風格，類似碘酒般混和著泥煤與海水的風味，而被獨立劃分為艾雷島區，在這人口不到4000人的島嶼上，有著威士忌世界的重量級巨星，想要瞭解艾雷島的風土人文，可以看看村上春樹撰寫與夫人攝影合著的《如果我們的語言是威士忌》。 (閱讀全文...) [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （6/7 蘇格蘭海島區）
蘇格蘭｜海島區 蘇格蘭艾雷島以外的島嶼統稱為島嶼區，包括最北邊的奧克尼群島、位在艾雷島東北邊上的吉拉島、斯開島等，每個島嶼的所在位置各不相同、水源也都各異，因此海島區的每家酒廠都有著截然不同的風格。 (閱讀全文...) [...]
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風土．風味．風情 威士忌的華麗探險 （5/7 蘇格蘭坎培爾鎮）
蘇格蘭｜坎培爾鎮 曾經風光一時的坎培爾鎮位於蘇格蘭西南方的金泰爾半島，有著天生絕佳生產威士忌的風土：純淨的水源、盛產大麥與泥煤，巔峰時期蒸餾廠林立，然而風頭過盛的厄運隨之籠罩，許多不肖廠商以坎培爾鎮為名出產參差不齊的威士忌，讓坎培爾鎮出品的威士忌被人們敬而遠之。如新剩下的酒廠寥寥無幾，卻都是本著傳統務實的態度，兢兢業業的業者。 (閱讀全文...) [...]
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