身為斯佩賽區歷史悠久的威士忌酒廠，格蘭路思Glenrothes 來自威士忌故鄉北蘇格蘭心臟地帶，以鮮明的果乾、柑橘、香草與薑的辛香味為基調，從1879年建廠以來便屹立不搖。而格蘭路思的成功關鍵除了斯佩賽區的豐碩大麥與優質水源和釀酒工藝，更重要的是格蘭路思豐沛的雪莉橡木桶窖藏，以及堅守真實呈現威士忌的精神。如今，格蘭路思推出全新的「The Soleo Collection」，一系列四款不同年份的威士忌，全部採用百分之百雪莉桶熟成，讓喜愛雪莉風味威士忌行家們不約而同額首稱慶。

集結頂尖 薈萃佳釀

格蘭路思 Glenrothes 在愛丁頓集團首席釀酒師 Gordon Motion 的眼中，是一顆璀璨的珍寶，因為在格蘭路思龐大的窖藏中，超過九成的陳年佳釀都是以雪莉桶庫存，其中更有八成採用更為珍貴的初次雪莉桶，這讓 Gordon Motion 靈機一動，決定結合愛丁頓集團最引以為傲的橡木桶政策與格蘭路思豐富的雪莉桶資源，推出百分之百以雪莉桶陳年的格蘭路思單一麥芽威士忌，並命名為「The Soleo Collection」系列，以四款雪莉風味的佳釀，讓世人重新認識格蘭路思的驚人魅力。

除了擁有豐富的雪莉桶資源，格蘭路思也是少數擁有專屬桶匠的蘇格蘭威士忌酒廠，透過這些專業桶匠長年悉心的維護，並遵循愛丁頓集團嚴謹的橡木桶政策，讓格蘭路思酒廠有著豐厚的資源與潛力，加上堅持採用長時間蒸餾，由高聳的銅壺蒸餾器中淬取最優質的威士忌，進而創造出百分之百雪莉桶熟成的「The Soleo Collection」系列。

 

回歸正統 本質呈現

「The Soleo Collection」系列由四款威士忌組成，分別格蘭路思12年、格蘭路思 Whisky Maker’s Cut、格蘭路思18年、格蘭路思25年，全部採用雪莉桶熟成。而「Soleo 」一字源於西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，當酒農以手工採收葡萄之後，會小心翼翼地將葡萄平鋪在地面，透過陽光的日照讓風味更為濃郁。根據不同的曝曬時間，葡萄的顏色也隨之改變，葡萄顏色會從橙色一直曬到深紫色。而「The Soleo Collection」系列的包裝顏色也呼應了「Soleo 」的含義，從艷麗的橘色到沈穩的黑色，熟成的時間越長，包裝的顏色也越深，同時，為了發揚格蘭路思強調真實的製酒精神，格蘭路思酒瓶設計以清透的玻璃讓酒液色澤一目瞭然，宛如實驗室的樣品瓶身僅貼上清晰的酒標，本質呈現、真誠無欺。

過往認識格蘭路思的威士忌愛好者，大多從單一年份 Vintage 的酒款開始品飲，然而經過審慎評估後，首席釀酒師 Gordon Motion決定要讓以往格蘭路思講求單一年份系列走入歷史，回歸傳統以年份標示定調各年份的獨特性格，讓酒迷們能清楚明瞭的知道陳釀年份，並深刻品味不同年份的風味與特色。而這次的「The Soleo Collection」成功帶出了全新格蘭路思最核心的本質，四款全新商品均為百分之百雪莉桶打造，格蘭路思12年、格蘭路思18年、格蘭路思25年均為為百分之百雪莉桶打造。高酒精強度的Whisky Maker’s Cut 則不惜重金採用百分之百初次雪莉桶熟成，雖不標示年份，但釀酒師選用了48.8%的高酒精度來詮釋百分之百初次雪莉桶，令人印象深刻。

 

格蘭路思12年單一麥芽威士忌

 

格蘭路思12年是一款最能代表格蘭路思酒廠風格的代表作，百分之百雪莉桶熟成，40% 的酒精濃度，從自然金黃的酒液中飄散出香蕉與香草的淡雅清香氣，啜飲一口會感受到香蕉、檸檬、蜜瓜的風味後隱隱浮現肉桂的氣息，口感濃郁豐富。餘韻中帶著蜜瓜的甜味帶有些許的辛香，令人回味無窮。

格蘭路思12年的包裝呈現出豔麗的橙色，俐落簡約的瓶身設計源自樣品室的採樣瓶，清透的玻璃瓶讓酒液的色澤一目瞭然，而所有格蘭路思的威士忌都不以焦糖調色，以最真實的風貌呈現出格蘭路思的本質。

 

 

格蘭路思18年單一麥芽威士忌

 

同樣採用百分之百雪莉桶熟成的格蘭路思18年，透過更長時間的醞釀，呈現出層次交疊、完美融合的風貌。43% 的酒精濃度與深金色的酒液中飄散複雜的香氣——高雅豐富的香草莢與杏仁香氣中，透出清新的橙皮與洋梨的味道。入口後洋梨與香草的香甜就在口中一一綻放，爾後呈現薔薇水與生薑的輕柔甜味在口中繚繞，餘韻是悠長的甜味與辛香料交織，在口中久久不散。

呼應「Soleo 」的含義——日曬葡萄的時間所呈現的色澤，格蘭路思18年的包裝顏色呈現出奢華的深紫色，寓意在雪莉桶中熟成了更長的時間，也賦予威士忌更豐富的滋味，令人沈醉。

 

 

 

格蘭路思25年單一麥芽威士忌

 

令人驚豔的格蘭路思25年是勇奪今年終極烈酒挑戰賽主席大賞的極致佳釀，在百分之百雪莉桶中緩慢熟成了四分之一個世紀之後，43% 的酒精濃度呈現出琥珀般的色澤，瀰漫熱帶水果如芒果和鳳梨的果香，並從果香中引出誘人的雪松香氣。入口是濃郁而華麗的口感，在淡雅的芫荽籽、細緻的紫羅蘭與鹽味焦糖交融出複雜的層次，餘韻中充滿悠長香甜的花香與柑橘滋味，能夠獲得終極烈酒挑戰賽主席大賞的肯定，絕非浪得虛名。

格蘭路思25年的包裝色調呈現時尚灰的設計，其實這是葡萄經過長時間日曬後會出現的色調，作為「The Soleo Collection」系列中較高年份的酒款，外盒也改以更為精緻的木質包裝，採用同樣俐落穿透的視覺概念，讓琥珀色的酒液色澤自然呈現，質感倍增。

 

 

格蘭路思Whisky Maker’s Cut單一麥芽威士忌

 

這是一款極為獨特的格蘭路思威士忌，以百分之百「初次」雪莉桶熟成，具有強烈的雪莉風格。對威士忌稍有認識的品飲者都知道，橡木桶平均可以使用半個世紀的時間，因此會熟成好幾批次的威士忌，想要賦予最為濃郁的雪莉風格，就必須使用成本更高的「初次」雪莉桶。

雖然格蘭路思Whisky Maker’s Cut不標示年份，卻因為初次雪莉桶而賦予強烈的風格。48.8% 酒精濃度的金黃酒液中瀰漫著木質調的香氣與糖漬蜜餞香氣，品飲時能夠明顯感受滑順的香草與清新的橙皮口感，餘韻中帶著橙皮果香調性，透出些許的肉荳蔻的風味，是許多威士忌饕客極為喜愛的酒款。包裝色澤呈現熱情的橘紅色，若以「Soleo 」的光譜來看，介於橙色的 12年和紫色的 18年之間，充滿活力。

 

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